每天喝骨头汤可以补钙吗

病情描述: 每天喝骨头汤可以补钙吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:喝骨头汤可以补充钙质,但这取决于使用的骨头种类和烹饪方法。一般来说,牛骨、羊骨或鸡骨中都含有丰富的钙质。

另外,煮骨头汤时要让骨头长时间煮熟,这样才能将骨头中的营养成分充分释放出来。同时,加入一些醋或柠檬汁可以帮助提高钙的吸收率。

虽然喝骨头汤可以补钙,但是如果钙摄入不足,单靠骨头汤是无法满足身体的需求。建议还是通过饮食多摄入富含钙质的食物,如奶制品、豆腐、海鲜、绿叶蔬菜等。如果有需要,也可以考虑服用钙片等补钙药物。

2023-09-26