吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养价值下降:即使外观和味道没有明显改变,一些维生素和矿物质等营养成分可能会随时间而降解。
2.变质:过期的食品容易滋生细菌或霉菌,特别是在保存不当时。如果核桃粉有异味、变色或者出现霉斑,这些都是变质的迹象,应避免食用。
3.食物中毒:如有细菌或霉菌污染,吃了可能会导致食物中毒,症状可能包括胃痛、恶心、呕吐、腹泻等。
建议在食用任何过期食品前细致检查产品的状态,如果有任何可疑的迹象或者不确定产品是否安全,建议丢弃以避免健康风险。如果已经不慎食用了过期核桃粉并且出现上述不适症状,请及时就医。