武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低胆固醇:牛油果中含有单不饱和脂肪酸,可以帮助降低“坏”胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.控制血糖:由于牛油果中富含膳食纤维和健康脂肪,可以帮助控制血糖水平,并减缓碳水化合物的吸收,使得血糖稳定。
3.预防癌症:牛油果中含有丰富的抗氧化剂和植物营养素,如类胡萝卜素、维生素C和维生素E等,可以帮助减少自由基对细胞和组织的损伤,从而预防癌症。
4.促进消化:牛油果中富含纤维素,能够增加肠道内有益微生物的数量,促进消化系统的健康。在便秘或其他消化问题时,牛油果也可以起到缓解作用。
5.增强免疫力:牛油果中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化剂,可以帮助提高免疫系统的功能。
总之,牛油果是一种非常健康的食物,具有多种食疗作用。但由于牛油果也含有较高的热量,适量食用更为适宜。
