武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肾壮阳:鸽子蛋中富含的蛋白质、氨基酸、矿物质等对人体肾脏有良好的滋补效果,能够提高性功能并增强体力。
2.改善贫血:鸽子蛋中的铁元素含量较高,可以促进造血功能,预防和治疗贫血。
3.抗疲劳:鸽子蛋富含的核黄素和维生素B12等营养成分能够缓解疲劳,增强身体抵抗力。
4.促进生长发育:鸽子蛋富含优质蛋白质、钙、磷、锌等营养成分,对婴幼儿和青少年的生长发育有良好的作用。
5.清热降火:鸽子蛋具有清热解毒、降火消肿的功效,对口角炎、眼疾、口腔溃疡等疾病有一定的预防和治疗作用。
鸽子蛋虽然营养丰富,但也不宜过量食用,以免对身体造成负担。同时,特别是孕妇、小孩和老人等特殊群体,在食用时需要谨慎。