斑鸠的营养价值高吗

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:斑鸠肉是一种比较营养的禽类肉食,富含蛋白质、钾、磷、铁、锌等营养物质。斑鸠肉还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够提高人体免疫力,保护心脏血管,预防慢性病。此外,斑鸠肉在中医上有滋补肝肾、益气补血的功效,被认为是一种补虚弱、缓中老年衰退的良药食品。但是,由于斑鸠数量较少,因此并不是主流食材,也需要注意适量食用。
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