吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
嘉宝果(又名佛手柑、香橼或黄金果)是一种柑橘类水果,可以通过多种方式来食用和享用。以下是一些常见的食用嘉宝果的方法:
1.直接食用:将嘉宝果洗净剥皮,直接食用里面的果肉。嘉宝果的味道带有独特的芳香,酸甜适中。
2.制作果汁:将嘉宝果切开,用榨汁机榨取果汁。可以单独饮用,或者与其他果汁(如苹果汁或橙汁)混合食用。
3.果蓉或果酱:将嘉宝果的果肉煮软后制成果蓉或加糖制成果酱,可用于涂抹在面包上,或作为点心和烘焙食品的填充物。
4.调味料:嘉宝果的皮可以晒干并磨成粉,作为烹饪时的调味料,增添风味。
5.装饰用途:由于嘉宝果外形美观,也经常被用作餐桌装饰或是鸡尾酒的装饰。
6.制作蜜饯:嘉宝果可以制作成蜜饯,即将果肉或果皮煮至软身,并浸泡在糖浆中保存。
无论是选择哪种方式,嘉宝果都能的餐桌带来一抹清新的香气和风味。在处理和食用前,确保将其彻底清洗干净。