兔肉中有什么营养
病情描述:
请问,兔肉中有什么营养?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:你好,从临床的角度来讲,兔肉中的营养非常丰富,特别是蛋白质含量非常高,有利于健康,具有强身祛病的功效,高血压和冠心病、糖尿病人也可以吃。蛋白质中含有多种氨基酸,其中赖氨酸和色氨酸的含量高于其它肉类,属于优质蛋白。兔肉中的脂肪,胆固醇含量要低于其它的肉类。经常吃的话,人血液中胆固醇不会升高,容易被消化和吸收。
2022-01-12