武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡因摄入过多:茶叶中含有一定量的咖啡因,过量摄入可能导致失眠、心跳加快和焦虑症状。一般来说,每杯茶含有约30-50毫克的咖啡因。如果每天饮用超过5-6杯茶,可能会导致咖啡因摄入超标。
2.营养吸收受阻:茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合,形成难以吸收的化合物,从而影响铁的吸收,特别是在饭后立即饮茶的情况下。这可能增加缺铁性贫血的风险。
3.胃肠道刺激:茶叶中的单宁酸可能对胃黏膜产生刺激作用,可能引起胃痛、恶心等胃肠道不适。对于胃溃疡患者,饮茶可能使病情加重。
4.骨质疏松风险增加:长期大量饮茶可能会增加钙流失,进而影响骨密度。研究表明,每日摄入超过300毫克的咖啡因(相当于约6杯茶)可能增加骨质疏松的风险,尤其是老年女性。
5.影响药物效果:某些药物如抗生素、镇静剂等,如果与茶同服,可能会受到茶中成分的干扰,降低药效或增加副作用。例如,茶中的单宁酸可能与某些药物结合,影响其吸收。
为了避免上述不良影响,应适量饮茶,并注意在饮茶时段上避免空腹或饭后立即饮茶。适量饮茶通常指每天不超过3-4杯。