武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:雪莲果富含膳食纤维,每100克约含有4-5克纤维,有助于增加肠道蠕动,预防便秘。
2.调节血糖:雪莲果含有低聚果糖,这是一种不易被人体直接吸收的碳水化合物,能够帮助稳定血糖水平。研究表明,其摄入量可适当控制在每次100-200克。
3.增强免疫力:其含有丰富的维生素C,每100克约含有20毫克,有助于提高机体免疫功能,抵御感染。
4.抗氧化作用:雪莲果中含有多酚类化合物,有助于对抗自由基损伤,保护细胞健康。
适量食用雪莲果可带来上述健康效益,但过量可能引起腹胀或腹泻,应注意控制食用量。