武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物：
动物肝脏：例如鸡肝、猪肝等，每100克约含有6-10毫克铁。
红肉：如牛肉和羊肉，每100克约含有2-3毫克铁。
贝类：如蛤蜊和牡蛎，每100克大约含有23毫克铁。
豆类：如黄豆、黑豆，每100克约含有5-6毫克铁。
绿叶蔬菜：如菠菜和羽衣甘蓝，每100克约含有2-3毫克铁。
2.富含叶酸的食物：
深绿色蔬菜：如菠菜、芦笋，每100克约含有200-300微克叶酸。
豆类：如扁豆、黑豆，每100克约含有150-300微克叶酸。
柑橘类水果：如橙子、柠檬，每100克约含有30-50微克叶酸。
全谷类食品：如全麦面包、燕麦，每100克约含有20-40微克叶酸。
3.富含维生素B12的食物：
动物性食品：如牛肉、鸡肉，每100克约含有1-2微克维生素B12。
鱼类：如鲑鱼、金枪鱼，每100克约含有2-4微克维生素B12。
奶制品：如牛奶和奶酪，每100毫升约含有0.4-0.8微克维生素B12。
蛋类：如鸡蛋，每个鸡蛋约含有0.6微克维生素B12。
通过合理饮食，多摄入上述富含铁、叶酸和维生素B12的食物，可以帮助改善红血球低的情况。日常膳食应平衡营养，避免食用过多单一类型的食物，并定期检查身体健康状况。