武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.含铁丰富的食物:
红肉:如牛肉、羊肉,每100克牛肉中约含2.6毫克铁。
动物肝脏:如猪肝、鸡肝,每100克猪肝中约含10毫克铁。
鸡蛋:一个大鸡蛋约含1毫克铁。
豆类:如扁豆、黑豆,每100克干扁豆中约含3.3毫克铁。
深绿色叶菜:如菠菜,每100克菠菜中约含2.7毫克铁。
2.富含叶酸的食物:
深绿色蔬菜:如羽衣甘蓝、抱子甘蓝,每100克羽衣甘蓝中含约25微克叶酸。
柑橘类水果:如橙子、柚子,一个中等大小的橙子约含30微克叶酸。
干豆类:如鹰嘴豆、黑眼豆,每100克干鹰嘴豆中含约557微克叶酸。
豆腐:每100克豆腐中含约44微克叶酸。
3.富含维生素B12的食物:
肉类:如鸡肉、猪肉,每100克鸡胸肉中约含0.3微克维生素B12。
鱼类:如鲑鱼、鱿鱼,每100克鲑鱼中约含4.9微克维生素B12。
奶制品:如牛奶、奶酪,每100克全脂牛奶中约含0.4微克维生素B12。
蛋类:如鸡蛋,一个大鸡蛋约含0.6微克维生素B12。
保持营养均衡是提高红血球水平的重要手段。定期检测血常规,并在专业医师指导下调整饮食结构或考虑额外补充剂,也可帮助有效管理红血球偏低的状况。
