王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白糖是单糖,能迅速被人体吸收并转化为热量。每克白糖约含有4千卡的热量,过多摄入可能导致每日总热量超标,进而影响体重管理。
2.吃含糖食物容易引起血糖水平的快速升高。身体会分泌胰岛素来降低血糖,而胰岛素也促进脂肪储存,从而可能影响减脂效果。
3.白粥本身属于高碳水化合物食物,加糖后会进一步提高餐后血糖指数,对一些人群如胰岛素抵抗者或糖尿病患者,可能带来健康风险。
在减肥期间,应尽量避免在白粥里添加白糖,以控制热量摄入和维持血糖稳定。选择低糖水果或蔬菜作为配料可能是更好的选择。