女人吃生蚝的坏处有哪些

2025-03-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用生蚝可能导致的坏处包括过敏反应、细菌感染和重金属摄入。

1.过敏反应:某些人对贝类海鲜存在过敏反应,这可能会引发皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等症状。在美国,约有2%的人口对海鲜过敏。

2.细菌感染:生蚝常常含有维布里奥菌,尤其是未充分加热的生蚝。每年在美国,维布里奥菌感染病例超过80,000例,其中约100例致命。

3.重金属摄入:由于生蚝生活环境的污染,它们体内可能含有铅、镉等重金属。长期过量摄入这些重金属,可能损害肾脏和神经系统。

在食用生蚝时需注意烹饪方法和食用频率,以降低潜在风险。

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