牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茉莉花茶是一种以绿茶为基茶,加入茉莉花窨制而成的香味茶,其主要成分包括茶多酚、咖啡因、氨基酸等。每100毫升茉莉花茶大约含有30-50毫克的茶多酚,这些成分具有抗氧化作用,有助于提高免疫力和促进消化。
2.生蚝则富含优质蛋白、锌、铁、维生素B12和omega-3脂肪酸等营养成分。每100克生蚝大约含有5.3克的蛋白质、9.8毫克的锌和48微克的维生素B12。这些营养成分对维持人体新陈代谢和支持免疫系统功能至关重要。
3.从中医角度来看,茉莉花茶性温,具清热解毒、理气安神之功效;而生蚝性微寒,能滋阴补阳、益精补血。在饮食搭配中,性寒的生蚝与性温的茉莉花茶能够形成一定的寒热平衡。
不过,部分人群可能对生蚝过敏,在食用时需格外谨慎。适量饮用茉莉花茶即可,过量摄入咖啡因可能导致睡眠问题或胃肠不适。在正常饮食情况下,茉莉花茶与生蚝的搭配并无安全问题,合理适量食用即可享受其美味与营养。
