武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:黄瓜富含水分、维生素C和膳食纤维。孕早期适量食用黄瓜可以帮助补充身体所需的营养。
水分含量约95%,有助于维持体内的水分平衡。
每100克黄瓜中含有约2.8毫克的维生素C,可以提高免疫力。
膳食纤维含量为0.7克,有助于预防便秘。
2.西红柿:西红柿含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸,对胎儿的健康发育有益。
每100克西红柿含有约833国际单位的维生素A,有助于胎儿视觉和免疫系统的发展。
维生素C含量为19.1毫克,有助于增强母体的免疫力。
含有22微克的叶酸,有助于胎儿神经管的正常发育。
在食用黄瓜和西红柿时,应注意清洗干净,避免农药残留。适量食用,不宜过量,以均衡饮食为原则,为孕期提供全面的营养支持。