沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.早餐:可选择燕麦粥或全麦面包,搭配鸡蛋或无糖酸奶。富含纤维的食物能缓解血糖波动。
2.午餐:以全谷类,如糙米或全麦面条,搭配瘦肉(如鸡胸肉或鱼肉)和大量绿叶蔬菜。注意减少调味料中的糖分。
3.晚餐:可以选择豆类(如鹰嘴豆)、蔬菜炒肉或清炖汤,配合少量的红薯或南瓜。这样有助于提供足够的营养而不过量摄入碳水化合物。
加工食品、含糖饮料和高脂食物应尽量避免,以帮助控制血糖水平。适量运动也对血糖管理有益。