许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
早餐:
-燕麦粥:用无糖的燕麦片和低脂牛奶煮成,加入切碎的水果作为配料。
-全麦吐司:将全麦吐司烤至金黄色,涂上无糖花生酱或色拉酱,再加上一个水煮蛋和一些蔬菜。
-豆腐汤:用豆腐、鸡肉和蔬菜煮成的清淡汤品,可以搭配一碗米饭。
午餐:
-色拉:将生菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜切碎,加上一些坚果和低脂酱汁作为调味。
-紫薯饭团:将蒸熟的紫薯和米饭混合在一起做成饭团,可以搭配一些蔬菜和低盐酱汁。
-炒鸡丝:用鸡肉丝、青菜和香菇炒制,加上少许生抽和姜末。
晚餐:
-鲜虾粥:用糯米、鲜虾和蔬菜煮成的营养粥品,可以搭配一些紫菜丝和调味料。
-烤鸡胸肉:将鸡胸肉切成条状,涂上低糖的烤肉酱或柠檬汁,烤至金黄色,可以搭配一些蔬菜和米饭。
-红焖牛肉:用牛肉、土豆和红萝卜等食材炖制而成,加入少量生姜和蒜末增加口感。
以上是妊娠糖尿病患者可以参考的三餐食谱,但需要注意的是,每个人的身体情况不同,如有特殊情况,请在医生的指导下进行饮食调整。
