碱面吃了对人有害吗

病情分析：碱面（通常指碳酸氢钠或小苏打）在适量使用的情况下对人体无害，但大量摄入可能会带来健康风险。

1.小苏打是食品工业中常见的添加剂，普遍用于烘焙制品。每次使用量通常为几克至几十克不等，大部分人在正常饮食中摄入的小苏打都在安全范围内。

2.过量摄入碱面可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛和恶心。这是因为小苏打会与胃酸反应，产生大量二氧化碳气体。

3.长期大量摄入碱面还可能引起电解质紊乱，特别是钠离子浓度升高，导致高血压、心脏病等问题。根据研究，每日摄入超过2000毫克钠（约5克小苏打）可能增加健康风险。

4.对于肾功能不全或代谢性碱中毒患者，摄入碱面可能加重病情，应当格外谨慎。

碱面作为食品添加剂在合理范围内使用是安全的，但应避免过量摄入，以免影响健康。