武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.损伤消化系统：碱面对胃肠道具有一定的刺激作用，过量摄入会导致胃黏膜受损，引起胃痛、腹胀、恶心等症状，严重者甚至可能导致胃溃疡或胃出血。
2.破坏电解质平衡：碱面主要成分是碳酸钠或碳酸氢钠，过量摄入这些物质会使体内的酸碱平衡被打破，出现代谢性碱中毒。代谢性碱中毒可能引起肌肉痉挛、抽搐、神经系统紊乱等问题。
3.增加高血压风险：碱面中的钠离子含量较高，长期大量摄入会增加体内钠离子的总量，从而导致血压升高，增加高血压和心血管疾病的发病风险。
适量使用碱面不会对健康造成明显影响，但应避免长期、大量摄入碱面，以免损伤消化系统、破坏电解质平衡和增加高血压风险。