武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖分含量:醪糟中的主要成分是发酵后的糯米,含有丰富的糖分。过量摄入这些糖分容易导致热量过剩,从而引起体重增加。
2.热量密度:每100克醪糟大约含有70-100千卡的热量。频繁食用容易在不知不觉中增加每日总热量摄入。
3.其他营养成分:除了糖分和热量,醪糟还含有多种维生素和矿物质,但对于控制体重的人群来说,重点应放在热量控制上。
适量饮用醪糟可以享受其味道和营养,但过量摄入则可能带来体重增加的风险。合理饮食和适量运动都是保持健康体重的关键。