牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.膳食纤维:燕麦中含有约10%的膳食纤维,能够增强胃肠道蠕动,降低胃酸分泌过多带来的不适感,从而帮助预防和缓解胃部疾病。
2.β-葡聚糖:燕麦中的β-葡聚糖具有粘性特性,可以在胃黏膜表面形成保护层,减少胃酸、刺激物对胃黏膜的损伤,这对于胃溃疡或胃炎患者尤为重要。
3.维生素和矿物质:燕麦还富含维生素B族和矿物质,如镁和锌,这些营养成分都有助于维护消化系统功能,并支持细胞修复和再生,促进胃部健康。
选择燕麦饮品作为粗粮汁可以有效改善和维护胃部健康,建议根据自身健康状况和饮食习惯合理选择并适量饮用,以获得最佳效果。