牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杂粮米富含膳食纤维,有助于改善消化系统功能,帮助食物通过胃肠道,更易消化吸收。膳食纤维还能预防便秘,保持肠道健康。
2.杂粮米中的复合碳水化合物释放能量较慢,为身体提供稳定的能量来源,避免血糖快速升高,有助于缓解因血糖波动引起的不适感。
3.杂粮米粥含有多种营养成分,如维生素B族、矿物质以及植物蛋白,有助于提高整体营养摄入,增强机体免疫力,支持胃肠道功能。
4.温热的粥具有舒缓作用,可以减少胃黏膜刺激,有利于胃部的修复和保护,尤其是在胃酸过多或消化不良时。
选择杂粮米煮粥是一个养胃的良好饮食习惯,它不仅有助于消化,还为身体提供必要的营养支持。