张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.消化不良:杂粮通常富含纤维,部分人群的消化系统可能对高纤维饮食不太适应。高纤维食物在胃中停留时间较长,可能导致胃部胀气和不适。
2.食物过敏或不耐受:某些人可能对特定的杂粮如小麦、燕麦等存在过敏或不耐受反应。这种情况下,免疫系统会对这些食物中的蛋白质产生过度反应,引起胃痛及其他症状。
3.纤维含量过高:过量摄入纤维可能会加重肠道的负担,特别是对于平时纤维摄入较少的人群,突然增加纤维摄入可能会导致肠胃的不适,包括胃痛、腹胀和腹泻。
4.制备方法:未经充分煮熟的杂粮可能难以被消化,从而引起胃部不适。一些杂粮食品中可能使用了添加剂,这些成分也可能导致胃痛。
在摄入杂粮时,应逐渐增加纤维摄入量,以便消化系统有足够的时间适应。如持续出现胃痛,应考虑减少摄入或咨询专业医生进行过敏或不耐受检测。