魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克杏子的热量约为48千卡,这使其成为一种适合减肥者的低热量食品。
2.纤维:杏子含有丰富的膳食纤维,每100克大约含有2克纤维,有助于增加饱腹感,减少不必要的饮食摄入。
3.维生素:杏子是维生素A和C的重要来源,前者对于视力健康和免疫系统功能至关重要,而后者有助于抗氧化和增强免疫力。
4.水分:杏子水分含量高,可以帮助保持身体水分平衡,尤其是在炎热天气下更为明显。
5.矿物质:杏子中含有钾、镁等矿物质,有助于心脏健康和肌肉功能。
在饮食规划中,杏子可以作为下午点心的一部分,但应注意总能量摄入的平衡。如果过量食用,可能导致每日总热量超标,从而影响减肥目标。合理搭配其他低热量、高营养的食物,可以帮助实现减肥和健康的双重目标。