王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粗粮含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感,减少进食量,从而帮助控制体重。每日推荐摄入的膳食纤维量为25至30克,而粗粮如燕麦、糙米含有较高的纤维含量,可以有效增加摄入量。
2.粗粮通常具有较低的升糖指数。低GI值的食物能够缓慢释放葡萄糖,避免血糖快速上升并保持更长时间的饱腹感。这对于减少暴饮暴食和降低热量摄入有一定作用。
3.粗粮富含维生素和矿物质。相较于精加工食品,粗粮中的营养成分更加完整,这有助于支持新陈代谢和整体健康,有利于减重过程。
尽管食用粗粮能在减肥过程中发挥积极作用,但需结合均衡膳食和适量运动,以实现最佳效果。过度依赖单一食物种类可能导致营养失衡,应注意多样化饮食。
