王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糙米富含膳食纤维:每100克糙米含有约3.5克膳食纤维。这些纤维能增加食物的体积,使人更容易感到饱腹,从而降低进食量。
2.糙米的血糖指数较低:与精制米相比,糙米的血糖指数较低,不易引起血糖急剧波动,有助于控制食欲和减少暴饮暴食的风险。
3.糙米中的微量元素:含有镁、磷等矿物质以及维生素B群,这些营养素对新陈代谢和脂肪燃烧有积极作用。
4.糙米的蛋白质含量:每100克糙米中约含有7.5克蛋白质,能够提供必要的氨基酸,有助于维持肌肉质量,促进健康的减重效果。
通过这些特性,糙米不仅属于粗粮,还可以在合理膳食结构中支持减肥目标。将糙米作为主食的一部分,结合其他均衡营养的食材和适量运动,可以有效帮助减轻体重。