王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:每100克燕麦含有约10克膳食纤维,这有助于延缓消化过程,增加饱腹感。燕麦中含有β-葡聚糖,可以帮助降低胆固醇水平。
2.藜麦:每100克藜麦含有约7克膳食纤维,同时它是一种优质蛋白质来源。其氨基酸组成全面,有助于维持肌肉质量,促进脂肪代谢。
3.小米:每100克小米中大约含有9克蛋白质和8克膳食纤维。小米不含麸质,是麸质不耐受人群的良好选择。
选择合适的粗粮可以有效辅助减肥,同时也要注意饮食的整体平衡和适量运动。粗粮虽然健康,但过量摄入也可能导致热量超标,应根据个人需求合理安排饮食。