武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳,作为一种真菌类食物,富含膳食纤维、多糖和多种微量元素。对成人和儿童来说,它通常被认为是有益健康的食品。
2.婴儿在6个月大时通常开始添加辅食。最初的辅食应以单一成分为主,如米糊、泥状水果或蔬菜等。银耳属于较不常见的辅食材料,因此应谨慎引入。
3.在给婴儿食用银耳前,应确保完全煮熟,以降低任何可能存在的细菌感染风险。还需将银耳加工至非常细腻的状态以便于消化。
4.每次引入新食物后,应观察婴儿48小时内是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐、腹泻等。如果出现异常,应立即停止食用该食物并咨询医生。
注意婴儿的个体差异很大,不同的婴儿对食物的耐受性不同。在引入任何新食物时都需格外小心。
