魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋:每个大型鸡蛋含有约6克蛋白质,同时热量较低。鸡蛋也是氨基酸的良好来源,能促进肌肉修复和生长。
2.希腊酸奶:200克希腊酸奶约含20克蛋白质,比普通酸奶的蛋白质含量更高,而且其脂肪含量相对较低,是一种理想的代餐或小吃。
3.豆腐:半块(约150克)的豆腐提供约14-20克蛋白质,是植物性蛋白的良好来源。豆腐还富含钙和铁,对素食者特别有益。
4.鸡胸肉:100克鸡胸肉提供约31克蛋白质,脂肪含量低,热量适中,可以作为午餐或晚餐的主食选择。
5.鱼类:如三文鱼和金枪鱼,每100克约含20-25克蛋白质,除了丰富的蛋白质外,还能提供健康的Omega-3脂肪酸。
6.豆类:如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等,1杯煮熟的豆类大约提供15-18克蛋白质,同时富含纤维,有助于延长饱腹感。
7.坚果:杏仁、南瓜籽等可以是优质的零食选择,其蛋白质含量较高。30克杏仁含有6克蛋白质,但需注意控制摄入量以避免过多热量。
选择这些食品时,应考虑整体饮食结构和个人饮食习惯,保持营养均衡。同时,适量的运动和充足的水分摄入也有助于减肥过程的健康进行。