徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.骆驼奶富含蛋白质、维生素和矿物质。每100毫升骆驼奶中含有3.1克蛋白质,这些蛋白质容易被人体吸收和利用,有助于增强免疫力和促进肌肉生长。
2.骆驼奶中的脂肪含量较低,每100毫升仅含约3.5克脂肪,相比牛奶更适合一些需要控制脂肪摄入的人群。其中所含的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。
3.骆驼奶含有较高的维生素C,每100毫升骆驼奶中含有约3毫克维生素C,是牛奶的三倍以上,能增强抗氧化能力和促进铁的吸收。
4.由于骆驼奶的乳糖含量较低,仅为每100毫升4.8克左右,因此对于乳糖不耐受者来说是一个较好的选择,减少了消化不适的可能性。
在饮用过程中,若个别人体质特殊或存在个别过敏现象,应适量饮用并观察反应。在合理摄取的前提下,骆驼奶一般不会引发上火问题。
