吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
油桃:
1.富含维生素C:每100克油桃中大约含有8毫克的维生素C,有助于增强免疫系统功能,提高身体对抗感染的能力。
2.含有膳食纤维:油桃每100克含有约1.4克的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。
3.丰富的抗氧化剂:油桃含有多种抗氧化剂,如类胡萝卜素和黄酮类化合物,这些抗氧化剂可以帮助中和自由基,减少对细胞的氧化损伤。
4.卡路里低:油桃的热量较低,每100克约为44卡路里,是良好的低热量零食选择。
莲藕:
1.高纤维含量:莲藕每100克含有约4.9克膳食纤维,可以帮助提高饱腹感,促进消化和预防便秘。
2.维生素B6的来源:每100克莲藕中含有约0.26毫克的维生素B6,对神经系统及免疫功能的正常运作非常重要。
3.含有丰富的微量元素:莲藕中富含钾、铁和锌等矿物质,例如每100克莲藕含有0.9毫克的铁,可帮助提高血红蛋白水平。
4.多酚化合物:莲藕中的多酚化合物具有抗炎和抗菌作用,有利于保护心血管健康。
油桃和莲藕各自的营养成分使它们在日常饮食中具有多种健康益处,合理搭配可促进全面的营养摄入。