百合有点苦是怎么回事啊?

病情分析：有些人是比较喜欢吃百合的，但是有些人因为百合吃起来有点苦，所以不喜欢吃。百合里含有一种特殊的成分叫做生物碱，这个成分就是引起百合吃起来苦的原因，这种成分对我们人体是有好处的，具有一定的营养功效，百合可以用来做药，也可以当食物吃，吃法是有很多的，可以和莲子一起煮着吃，人还可以做成糖水喝，清甜的口感很喜欢。