过夜的鸡蛋能吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:过夜的鸡蛋一般来说是可以食用的,但是要注意以下几点:

1.检查是否变质:先观察鸡蛋外壳是否有明显破损或裂缝,如果有可能会导致细菌进入鸡蛋内部。然后闻闻鸡蛋是否有异味,如果有可能已经变质了。

2.煮熟再吃:如果你怀疑鸡蛋是否安全,最好把它们煮熟再吃。煮沸鸡蛋约需要10-12分钟。

3.存储方式:过夜鸡蛋存放在适当的温度下是很重要的。尽量将其存储在冰箱中,因为高温会导致鸡蛋更快地变质。

总之,过夜的鸡蛋可以食用,但需要注意鸡蛋的保存问题和是否变质。如果你不确定鸡蛋是否安全,最好还是选择抛弃它们。

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