人参蛤蜊汤的营养是什么

病情分析：人参蛤蜊汤是一种传统的中式汤品，以新鲜的蛤蜊和人参为主要食材，加入适量的姜片、枸杞等调味料。其营养成分包括：

1、蛤蜊含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，还含有多种维生素B族，对于增强免疫力、促进血液循环等都有益处。

2、人参富含人参皂苷、黄酮类、挥发油等多种成分，具有抗氧化、提神醒脑、增强免疫等功效。

3、姜含有辣素、芳香油等成分，可驱寒暖胃，有助于促进血液循环和消化吸收。

4、枸杞含有多种氨基酸、多种维生素和矿物质等，对于保护肝脏、改善视力、提高免疫力等有一定帮助。

因此，人参蛤蜊汤不仅美味可口，还具有丰富的营养成分，对身体健康有益。

2023-10-16