红烧土豆的营养高不高呢

病情分析：红烧土豆是一道常见的中式菜肴，富含多种营养物质，营养价值相对较高，具体如下：

1、 碳水化合物：富含碳水化合物，可以提供能量给身体运动和代谢所需。

2、 膳食纤维：含有适量的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和维持饱腹感。

3、 维生素C：含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力、促进胶原蛋白合成和抗氧化作用。

5、 维生素B6：富含维生素B6，参与多种酶反应，有助于能量代谢和神经系统的正常运行。

红烧土豆也可能含有一些添加的调料和油脂，因此在选择健康饮食时要注意食用量和配搭其他营养丰富的食物。

2023-10-16