吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果经常食用生葱,有几点建议可以帮助减少患寄生虫的风险:
1、选择健康的葱:购买新鲜健康的葱,避免购买已经破损或有明显受感染的葱。
2、彻底清洗葱:在食用生葱之前,务必彻底清洗葱的外皮,以去除表面的杂质和潜在的寄生虫。
3、充分烹饪:最好将葱加热烹饪,如炒菜或烹调成汤,因为热加工能够杀死寄生虫。
4、卫生习惯:保持良好的个人卫生,包括勤洗手、使用干净的烹饪器具和餐具,以及避免与被污染的食物接触。
虽然吃生葱可能存在一些风险,但正确地清洗和烹饪葱可以帮助减少患寄生虫的机会。如果对自己的健康有任何疑虑,建议向医生咨询。