武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
2.富含微量元素:田螺中含有丰富的铁、锌、镁等微量元素,有助于补充人体所需的营养物质。
3.低脂肪高蛋白:田螺属于低脂肪高蛋白的食品,适合需要控制体重或增加肌肉的人群食用。
4.补血滋阴:传统中医认为,田螺具有补血滋阴、益气养血的作用,有助于改善贫血状况。
5.清热解毒:田螺还具有清热解毒的作用,可以帮助缓解感冒、发热等症状。
虽然田螺有许多营养价值和功效,但对于某些人群如过敏者、儿童、孕妇等,应慎重食用并咨询医生的建议。同时,建议选择新鲜、干净的田螺进行食用,以避免食源性疾病的发生。