王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面食的主要成分是碳水化合物,每100克煮熟的面条大约含有180-220千卡热量,其中碳水化合物占比高达70%-80%。过量摄入碳水化合物会转化为脂肪储存在体内,增加肥胖风险。
2.三餐都吃面可能造成蛋白质、纤维素及微量营养素摄入不足,而这些营养素对于维持身体正常代谢和健康非常重要。长期饮食结构单一可能导致营养失衡,从而影响体重管理。
3.饭后血糖控制也是一个问题。面食的升糖指数较高,频繁食用会导致血糖水平波动,促使胰岛素分泌增加,这可能进一步促进脂肪储存并增加肥胖几率。
调整饮食结构,引入多种食物如蔬菜、水果、瘦肉和全谷类,有助于提供全面的营养,降低肥胖风险。保持均衡饮食、适量运动则是维持健康体重的重要策略。
