魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.椰油中含有大量的中链甘油三酯,约占其脂肪酸组成的62%。研究表明,MCTs能够提高能量消耗,并可能在短时间内增加卡路里燃烧。在控制总热量摄入的情况下,椰油中的MCTs可能有助于体重管理。
2.有研究指出,MCTs可以增加饱腹感,从而可能减少总体摄入量。例如,一项小型研究发现,与长链脂肪酸相比,MCTs能够在一餐后显著增加饱腹感。这些效果通常是轻微的,需要长期摄入和其他健康生活方式的配合才能见到减重效果。
3.椰油的热量依然很高,每汤匙含有约120卡路里。过量摄入椰油或不调整其他热量来源,很可能会导致热量过剩,从而影响减肥目标。使用椰油时须注意控制剂量和整体热量摄入。
在饮食中加入椰油可能对特定个体的体重管理有所帮助,但不应被视为唯一或主要的方法。任何减肥计划都需要综合考虑饮食结构、运动习惯以及个人健康状况。