魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:银瓜的热量较低,每100克的银瓜大约含有15-20卡路里,这使得它成为一种适合减肥期间食用的食物。
2.水分含量:银瓜的水分含量高达90%以上,有助于保持身体的水分平衡,同时增加饱腹感,减少对高热量食物的摄入。
3.纤维:银瓜富含膳食纤维,每100克约含有1.0-1.5克纤维。这些纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,并提高饱腹感。
4.营养成分:除了水分和纤维,银瓜还含有一定量的维生素C、钾和其他微量元素,有助于增强免疫力和维持心血管健康。
5.多样性:银瓜可以通过多种方式进行烹调,包括生食、蒸煮或加入色拉中,可以丰富饮食的多样性而不会过多增加热量摄入。
银瓜是一种适合减肥期间食用的蔬菜,具有低热量、高水分和丰富的纤维等特点,有助于控制体重和促进健康。在选择银瓜时,应注意适量食用,并结合其他低热量食材以保证营养均衡。
