王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食减肥法通常建议成年人每天摄入150-200克的碳水化合物。若以此为基础,早餐150克主食通常约含有100-120克碳水化合物。如此推算,剩余碳水化合物摄入应在30-50克之间。
2.每种主食的碳水化合物含量不同。例如,100克米饭含有约28克碳水化合物,而100克全麦面包含约22克。晚餐选择的主食种类会影响实际摄入量。
3.为了平衡营养素摄入,午餐和零食中也可能包含一些碳水化合物,这些都要计入每日总量。晚餐主食摄入需扣除这些部分。
在控制总碳水化合物摄入的情况下,晚餐主食摄入量需要综合考虑早餐摄入量、种类差异及全天其他饮食,以实现合理膳食平衡。