武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.成年龄建议:通常宝宝在6个月大时会开始引入固体食物,但芋头属于根茎类蔬菜,纤维含量较高,较易引起过敏,因此8至10个月是一个更安全的时间点。
2.营养价值:芋头富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质,如锰和钾,这些营养素对宝宝的生长发育有益。
3.准备方法:芋头应进行彻底烹煮,以便于消化,通常可以蒸熟或煮软后捣成泥状,方便宝宝吞咽。
4.过敏风险:芋头可能引发过敏反应,首次食用时应观察72小时内是否有皮肤红疹、腹泻等症状。
初次引入芋头时,应观察宝宝的反应,确保没有不良反应。同时,与其他新食物一样,应循序渐进、一种一种尝试。