王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.秋葵是一种富含纤维的蔬菜,膳食纤维含量约为每100克3.2克。这种高纤维含量通常有助于促进消化,但对于胃肠道敏感或炎症状态的人来说,可能会导致腹胀或腹泻等不适。
2.胃肠炎患者的胃肠道通常处于敏感或发炎状态,此时需要低纤维饮食以减少对胃肠黏膜的刺激,避免加重症状。
3.一些人对秋葵中的粘液成分可能不耐受,这种粘液在烹饪过程中释放出来,可能对某些胃肠炎患者产生不良反应。
在胃肠炎恢复期间,应选择清淡、易消化的食物,例如煮熟的米饭、面条、瘦肉和煮熟的蔬菜。高纤维食物如秋葵最好在症状明显改善后再逐渐加入饮食中,以观察身体的反应。
