吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养吸收:茶中含有鞣酸,可能会与奶制品中的钙结合,从而影响钙的吸收。虽然这种影响存在,但通常较小,不会对健康造成明显危害。
2.味道和质感:茶与奶制品,如牛奶,可以创造出诸如奶茶这样的受欢迎饮品。在这种组合中,奶制品能够中和茶的涩味,使其口感更加顺滑。
3.健康考虑:对于乳糖不耐受的人群,同时食用奶制品和茶可能会导致肠胃不适。应根据自身的健康状况选择是否同时摄入。
4.热量摄入:添加奶制品后,饮品的热量会增加,对于需要控制体重或热量摄入的人士,这一点需要加以注意。
在大多数情况下,奶制品和茶的同时食用是安全的,并且还可以提供一种愉悦的饮用体验。但对于一些特定人群,仍需谨慎选择。