沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量和营养素含量:普通酸奶每100克大约含有60至150千卡热量,脂肪含量在0.1%至10%之间。选择低脂或无糖酸奶可以减少多余的热量摄入,有助于减肥。
2.蛋白质含量:酸奶富含蛋白质,每100克通常含有3至6克。这种高蛋白质食物能增加饱腹感,帮助减少总能量摄入,有助于体重管理。
3.益生菌的作用:酸奶中的益生菌可能有助于改善肠道健康,促进消化和代谢功能,从而间接支持减肥。健康的肠道菌群平衡与体重控制相关。
4.乳糖不耐受者的考量:一些人可能对乳制品中的乳糖不耐受,这会导致肠胃不适。对于这些人来说,选择如椰奶或杏仁奶等替代品可能更为合适。
选择酸奶作为减肥食品时,应注意减少含糖量高的调味酸奶的摄入,以避免增加不必要的热量。同时关注自身的身体反应,结合整体饮食结构调整,以达到最佳的减肥效果。