沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质丰富食品:蛋白质是人体必需的营养成分,可以增加饱腹感。瘦肉(如鸡胸肉、牛肉)、鱼类(如三文鱼、金枪鱼)以及植物性蛋白(如豆腐、豆类)都是良好的选择。
2.低热量蔬菜:绿色叶菜(如菠菜、甘蓝)、西兰花、黄瓜等都是低热量且富含维生素的蔬菜,适合作为代餐的重要成分。
3.高纤维水果:苹果、梨、浆果等水果不仅低热量,且膳食纤维含量高,有助于促进消化和增加饱腹感。在吃水果时,应注意控制摄入量以避免糖分过高。
4.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食物能稳定血糖水平,并提供持续的能量释放,对于代餐非常合适。
5.坚果:杏仁、核桃、奇亚籽等坚果虽然热量略高,但富含健康脂肪和蛋白质,可适量摄入。
6.乳制品替代品:低脂酸奶、希腊酸奶、无糖植物奶等是不错的代餐饮品选择,其中包含丰富的钙和蛋白质。
选择合适的代餐食物需要根据个人的膳食需求以及活动水平来调整,确保在减重的同时不缺乏营养。