武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:海茸中富含多种维生素和矿物质,如维生素C、铁和锌等,这些成分有助于提升机体的免疫功能,增强抵抗力。
2.促进新陈代谢:海茸中的碘含量丰富,碘是甲状腺激素合成的必要元素,有助于调节身体的新陈代谢,促进能量消耗。
3.改善消化系统:海茸含有大量膳食纤维,这些纤维可以帮助促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化系统功能。
4.抗氧化作用:海茸富含多种抗氧化剂,如维生素E和β-胡萝卜素等,可以帮助中和自由基,减少细胞损伤,延缓衰老。
5.保护心血管健康:海茸中的不饱和脂肪酸和多种微量元素,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化,保护心血管健康。
6.维护骨骼健康:海茸含有丰富的钙和镁,有助于增强骨密度,预防骨质疏松。
海茸作为一种营养丰富的食品,适量食用可以带来多种健康益处。由于其碘含量较高,需注意避免过量摄入,以免引起甲状腺功能紊乱。