武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.沙棘的营养成分:每100克沙棘果实中含有约200-800毫克的维生素C,是柠檬的5倍以上。还含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素以及多种氨基酸和矿物质。
2.健康益处:沙棘具有抗氧化、抗炎、护肝、降血脂等多种功效。适量食用能够提高免疫力,促进消化系统健康,并有助于保护心血管系统。
3.可能的不良反应:对于某些人群来说,长期大量摄入沙棘可能引起胃肠不适,如腹泻或腹痛。部分人可能对沙棘中的某些成分过敏,导致皮疹或呼吸困难。另外,沙棘具有一定的降血糖作用,糖尿病患者在未咨询医生前不应自行大剂量服用。
4.特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及儿童应避免长期大量服用沙棘,以防止潜在的不良反应。同时,正在服用药物的患者也需谨慎,因为沙棘可能与某些药物产生相互作用,影响药效。
沙棘虽有诸多健康益处,但长期使用需根据个体情况进行评估。建议在开始长期补充沙棘前咨询专业医生意见,以确保安全。