沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.凤梨的含糖量约为10-14%,属于中等偏高。糖尿病患者需要监控每日碳水化合物的摄入量,以免引起血糖波动。
2.凤梨的升糖指数(GI)在55左右,属于中等范围。升糖指数较高的食物可能会迅速提高血糖水平,因此不建议大量食用。
3.食用凤梨时可以搭配富含纤维的食物,如燕麦或全谷类食品,有助于减缓餐后血糖上升的速度。
4.建议每次食用凤梨的量控制在100克以内,并且在进食前后监测血糖变化,以确保安全。
糖尿病患者如需食用凤梨,需小心控制量并结合整体饮食计划,保持血糖稳定。
