王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低能量密度:每100克沙田柚仅含有约30-40卡路里,这对于糖尿病患者控制每日摄入总热量是有利的。
2.丰富的膳食纤维:沙田柚中含有较多的膳食纤维,约在1-2克每100克。膳食纤维能够减缓碳水化合物的吸收速度,帮助平稳血糖的波动。
3.维生素C及抗氧化作用:沙田柚是维生素C的重要来源,每100克柚子含有30-50毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可能对糖尿病相关的氧化应激产生积极影响。
4.低升糖指数:沙田柚的升糖指数通常低于其他许多水果,这意味着它对于餐后血糖水平的影响较小。
在摄入沙田柚时需要注意总量的控制,以避免额外的糖分摄入,同时要考虑到整体饮食结构是否平衡。适量食用沙田柚可以为糖尿病患者提供较好的营养支持和血糖管理辅助。
